Savourez l'authenticité de nos produits, élaborés avec amour et passion.
Une expérience gustative unique, reflet de notre savoir-faire et de notre terroir !
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Rillettes de boeuf
Rillettes de boeuf
Nos rillettes, c'est le best-seller de la ferme ! Les essayer c'est ne plus pouvoir s'en passer... Produites à base de viande à pot-au-feu et de graisse de canard, ni plus, ni moins ! Produit garanti sans porc.
Terrine au cœur de Massif
Terrine au cœur de Massif
Le cœur de Massif, c'est LE fromage à base de lait de Vosgiennes et uniquement de Vosgiennes ! Facilement reconnaissable à sa forme carrée, le Cœur de Massif est un fromage moelleux et onctueux. Il est doux et présente un bon gout fruité.
Bref, cette terrine c'est le 100% terroir Vosgien !
Ingrédients : Viande et foie de boeuf 52% (Origine France : Ferme Pierrat), viande et gras de porc (origine France), Coeur de Massif (Origine France : Ferme de la Chapelle des Vés) : lait, sel, présure, ferments lactiques)), oignons, crème, oeufs, gélatine, sel fin, alcool (sulfites), poivre et aromates.
Contient des ingrédients allergènes.
Disponible en 90grs et 180grs.
Mousse de foie
Mousse de foie
Onctueuse et légère, cette terrine vous surprendra par ses saveurs peu communes ! Une façon originale de consommer du foie sans pour autant négliger le plaisir des papilles !
Ingrédients : Foie de boeuf (origine France : Ferme Pierrat), gras et foie de porc 7,5% (origine France), lait, oignons, oeufs, gélatine, sel nitrité, sel fin, sucre, épices et aromates.
Contient des ingrédients allergènes.
Disponible en 90grs et 180grs.
Terrine de bœuf nature
Terrine de bœuf nature
Un petit souvenir d'enfance de la terrine de grand maman... Une valeur sûre, réconfortante à souhait !
Ingrédients : Viande et foie de boeuf 52% (Origine France : Ferme Pierrat), viande et gras de porc (Origine France), oignons, crème, oeufs, gélatine, sel fin, alcool (sulfites), poivre et aromates.
Contient des ingrédients allergènes.
Disponible en 90grs et 180grs.
Terrine mirabelle
Terrine mirabelle
La mirabelle c'est l'or de la Lorraine, ici on l'adore et on la déguste sous toutes ses formes !
Dans cette terrine, vous la retrouverez sous forme de liqueur, plaisir garanti !
Ingrédients : Viande et foie de boeuf 52% (Origine France : Ferme Pierrat), viande et gras de porc (origine France), oignons, crème, oeufs, gélatine, sel fin, liqueur de mirabelle (2% - sulfites), poivre et aromates.
Contient des ingrédients allergènes.
Disponible en 90grs et 180grs.
Lasagnes
Lasagnes
On s'étais lancé le défi de faire aimer les lasagnes en terrine à Nonna... pari gagné !
Le petit plus qui a fait la différence ? Elles sont gratinées au Coeur de Massif !
Ingrédients : Bolognaise de boeuf (tomates, viande de boeuf (origine France : Ferme Pierrat), oignons, sel fin, poivre et aromates), béchamel (lait, farine de blé, beurre, sel fin), pâte à lasagne (farine de blé, semoule de blé, oeufs, eau), Coeur de Massif (Origine : France : Ferme de la Chapelle des Vés : (lait, sel, présure, ferments lactiques)).
Contient des ingrédients allergènes.
Poids : 350grs
Bolognaise de bœuf
Bolognaise de bœuf
Bolognaise élaborée à base de morceaux nobles comme le tende de tranche et de tomates du jardin ! Douce et pleine de bonnes saveurs, vous ne pourrez plus vous en passer !
Ingrédients : Tomates, viande de boeuf 40% (Origine France : Ferme Pierrat), oignons, sel, poivre et aromates.
Poids : 350grs
Bourguignon
Bourguignon
Vous êtes en mal des bons petits plats de votre enfance mais vous avez la flemme de cuisiner pendant 4 heures ? On l'a fais pour vous !
Ingrédients : Viande de boeuf (Origine France : Ferme Pierrat), pomme de terre, carottes, lard, oignons, vin rouge, sel, épices.
Poids : 350grs
Parmentier de bœuf
Parmentier de bœuf
Souvenir indémodable des restes du repas familial du Dimanche, notre parmentier élaboré à base de viande type pot-au-feu rime avec tendreté & onctuosité ! La viande est mijotée 10 heures, les pommes de terre viennent du jardin et ce petit goût de reviens-y provient de la graisse de canard.
Vous avez l'eau à la bouche n'est-ce pas ? Alors foncez !
Produit garanti sans porc.
Ingrédients : Purée de pomme de terre, lait, crème, huile d'olive, viande de boeuf cuite 25% (origine : Ferme Pierrat), graisse de canard, alcool (sulfites), sel, poivre, aromates.
Contient des ingrédients allergènes.
Poids : 350grs